Специально подобранный штамм дрожжей в сочетании с ферментами для проведения процесса холодного осахаривания и дальнейшей ферментации зерновых браг на основе риса, кукурузы, ячменя, пшеницы, а также муки и крахмала.
Способ применения:
6 кг крахмалосодержащего сырья залить 24 л воды t 40 – 45 ⁰С, добавить содержимое упаковки и перемешать.
Первые 5 дней рекомендуется перемешивать зерновую брагу.
Температура брожения 29 – 33 ⁰С.
Продолжительность ферментации 14 суток.
Характеристики
Состав активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, ферменты, клеточные оболочки дрожжей, витамины.
Страна производства Россия
Продолжительность ферментации 14 суток
