Смесь дрожжевых ферментов, усиливающая ароматические и сложные эфиры, идеально подходит для New England, Hazy и фруктовых IPA. Избранные ферменты улучшают аромат и вкус поздних добавок хмеля и фруктов.
Дрожжи M66 Hophead Ale подходят для New England IPAs, Juicy IPAs, Hazy IPAs, American IPAs, American Pale Ales и других.
Аттенюация: Средняя (72-76%)
Флокуляция: Высокая (4-5)
Толерантность к алкоголю: 10%
Указания по применению: Посыпать содержимое непосредственно на 23 л. сусла. Ферментация при 18-22°C градусов по Цельсию.
Рекомендуется хранить в холодильнике.
