При дистилляции браг под низким давлением (вакуумом) дистиллят получается максимально возможного качества (существенно лучше, чем при работе с НБК). Однако стадию процесса бывает непросто (особенно новичку) определить правильно...
Это приспособление позволяет винокуру:
- визуально наблюдать за крепостью в струе при дистилляции
- делать периодические пробы, путем отбора части конденсата без разгерметизации системы
- отбирать при необходимости часть дистиллята в отдельную емкость (к примеру головные 50-100мл при дистилляции джина)
- полностью автоматизировать перегонку браги, с помощью несложной автоматики
Внимание: Ареометры в комплект не входят
Подробнее на видео:
Вакуумный попугай, модель 2019 года
