Ягоды кизила годятся не только для варенья и компотов, еще это прекрасная
основа для приготовления разных алкогольных напитков – наливок, настоек и вин. А сколько в
нем витамина С, в разы больше чем в черной смородине! Мы попробовали сделать из него
домашнюю настойку и получилось очень вкусно! Домашние винокуры точно оценят. Напиток
получился высокого качества с приятной кислинкой и легкой терпкостью. Настойка имеет
благородный янтарный цвет. Ягоды кизила отлично маскируют запах алкоголя, поэтому настойка
получается мягкой и приятной. Советуем приготовить! Кизиловка-напиток весьма оригинальный и
заслуживает свою минуту славы.
Состав: Кизил, дущица, зверобой, щепа дубовая, перец горошек, декстроза.
Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, , настаивать 10 дней, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.
