Армавир    8 (900) 257-08-00

Краснодар 8 (900) 232-44-47

0
0

БОЛЬШОЙ АССОРТИМЕНТ

ВЫГОДНЫЕ ЦЕНЫ

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

Карман для колбасы, амбер, двойная трапеция, калибр 55 мм

Карман для колбасы, амбер, двойная трапеция, калибр 55 мм
  • Артикул: 01956
Подождите идёт расчёт доставки...
Комплектация

Стоимость доставки предварительная. Точная стоимость будет расчитана менеджером после оформления заказа 55 р.
Кол-во:
шт
+
-
Заказать Нет в наличии В корзину

Карман для колбасы, амбер, двойная трапеция, калибр 55 мм

При выборе калибра оболочки следует учитывать, что практически она маркируется по диаметру готовой колбасы. Поэтому в сухом виде её фактический диаметр будет несколько меньше указанного номинала.

Максимальная температура термообработки + 80°С

Термообработка. Все процессы, связанные с технологией производства конкретного продукта, необходимо проводить в соответствии с действующей НТД (аналогично белковым оболочкам). Следует иметь в виду, что фиброузные оболочки имеют более высокую прочность по сравнению с белковыми и способны выдерживать более высокие температуры даже при наличии высокого содержания растительных белков в фарше, поэтому температура варки может выставляться 80ºС.

Оболочку необходимо замочить в теплой воде (+40...+45 °С) в течение 20-60 минут
Набить оболочку фаршем. Это можно сделать как вручную, так и с помощью мясорубки или колбасного шприца
Зывязать конец батона колбасы шпагатом или обжать специальной клипсой
Провести термообработку обработку колбасы согласно технологии на конкретную колбасу

Срок хранения: фиброузных оболочек 2 года при температуре +15…+20 °С и относительной влажности 60–70%.

Производитель оболочки: Walsroder Casings GmbH (Casetech Gmbh & Co. Kg), Германия

Купить Карман для колбасы, амбер, двойная трапеция, калибр 55 мм в компании Мир Градуса по привлекательной цене. Карман для колбасы, амбер, двойная трапеция, калибр 55 мм: описание, характеристики, отзывы покупателей, фотографии и сопутствующие товары. Широкий выбор товаров категории Колбасные оболочки на сайте MirGradusa.ru
Общие
Страна Германия
Отзывы о «Карман для колбасы, амбер, двойная трапеция, калибр 55 мм»
Ваш отзыв

Доступно на следующих складах
г.Армавир, улица Володарского, 179
Уточняйте у менеджера срок поставки
Подробнее о складе
г.Краснодар, улица Леваневского, 10
Уточняйте у менеджера срок поставки
Подробнее о складе

Условия оплаты

Онлайн оплата

Онлайн оплата банковскими картами Visa, Visa Electron, MasterCard, Maestro.

Оплата по частям (кредит)

Онлайн оформление кредита, займет несколько минут

Оплата наличными

Оплата наличными или банковской картой в магазине.

Банковский перевод для юридических лиц

Система автоматичски формирует счет на сформированный покупателем заказ.

Условия доставки

Доставка по России:

  • СДЕК
  • Почта России

Самовывоз: