Артикул 03150

Дрожжи для сидра Mangrove Jack's "Cider M02", 9 г

Дрожжи для сидра Mangrove Jack's "Cider M02", 9 г

+ 4 бонусных балла

184 р.
сопутствующие товары
Заказать
Нет в наличии

Дрожжи для сидра Mangrove Jack’s являются штаммом с высоким выделением эфира, придающим изначальную глубину, открывая полный фруктовый потенциал сока. Сидры, ферментированные с использованием этого штамма, имеют исключительно четкий, ароматный и освежающий вкус. Это очень сильные дрожжи, имеют хорошее усвоение фруктозы и способные ферментировать в сложных условиях и различных температурах. Дрожжи для сидра Mangrove Jack’s сильный флокулянт, подходят для многих стилей сидра. Содержащиеся в дрожжах микроэлементы необходимы для поддержания здоровья дрожжей.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 12-28°C (54-82°F)

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 5
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 5
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: 5x109 КОЕ/грамм
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 106 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО

ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ

Очень быстрое начало работы может быть замечено через 12-24 часа. Брожение происходит быстро и надежно, с высокой аттенюацией в короткий промежуток времени. Температурный диапазон широк и может работать при прохладной температуре. Этот штамм будет надежно бродить и при 12°C (54°F) и является оптимальным выбором для всех стилей сидра, особенно для континентального стиля. Этот штамм производит большое количество эфира при повышенных температурах, с выраженным ароматом и вкусовым и характеристиками. Содержание азота низкое, устойчивость к СO2 высокая.

АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Фруктовые ароматы наряду со средним выделением эфира, особенно при повышенной температуре.

ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Сидры, ферментированные этим штаммом, имеют сухое послевкусие и относительно полной и исключительной глубиной ароматного фруктового вкуса.

СПИРТОУСТОЙЧИВОСТЬ:

Этот штамм может производить высокое содержание алкоголя: до 17,5% ABV.

Общие
  • -Масса (граммы) (г.)
    9
  • *Длина (см)
    10
  • *Ширина (см)
    7
  • *Высота (см)
    1
0 оценок
0
0
0
0
0
0
Рейтинг
Адрес магазина
Режим работы
Наличие
г.Армавир, улица Володарского, 179
Нет в наличии
с 8:30 до 17:00
г.Краснодар, улица Леваневского, 10
Нет в наличии
с 09:00 до 18:00
АКЦИИ
  • Акция
Укупорка винных пробок
нет отзывов
Укупорка винных пробок
1 800 р.
Заказать
Нет в наличии
  • Акция
Солемер 0-30% бытовой
нет отзывов
Солемер 0-30% бытовой
50 р.
Заказать
Нет в наличии
  • Акция
Сифон для слива барды
нет отзывов
Сифон для слива барды
1 285 р.
Заказать
Нет в наличии
Мы используем файлы cookie. Продолжив использование сайта, Вы соглашаетесь с политикой использования файлов cookie, обработки персональных данных и конфиденциальности. Подробнее