Суджук — является одиной из традиционных видов колбас у тюркских и ближневосточных народов. Популярность суджука, как готового продукта, в первую очередь объясняется: долгим сроком хранения, отменным вкусом вяленого мяса (сдобренного ароматическими травами). Приправа содержит посолочную смесь и необходимый набор специй для приготовления суджука (посолочная смесь уже содержит нитритную соль в нужной пропорции).
Состав колбаски:
Гавяжий или бараний фарш (или их смесь) — 80%;
Курдючное сало — 20%.
Рекомендованные колбасные оболочки: говяжьи черевы диаметром 38-40-43 мм.;
Рекомендованная дозировка приправы: 63 г на 1 кг фарша.
| Характеристики | |
|---|---|
| Линейка продукции | ВЯЛИМ |
| Выход продукции | 1 кг. |
| Вес (брутто) | 0.075 кг. |
| Состав | зира молотая, перец чили красный молотый, чеснок сушеный гранулированный, перец черный молотый, перец душистый молотый |
| Срок годности | 24 мес. |
| EAN13 | 7930044751503 |
| Количество в коробке | 10 шт. |
| Габариты товара (д/ш/в) | 22/13/1 см. |
| Габариты коробки (д/ш/в) | 26.3/13.1/12.5 см. |
| Длина товара | 22 см. |
| Ширина товара | 13 см. |
| Высота товара | 1 см. |
