Артикул 02314

Дрожжи спиртовые ХМЕЛЬНЫЕ TURBO (Ракета), 100 гр. на 15-20 литров браги

Дрожжи спиртовые ХМЕЛЬНЫЕ TURBO (Ракета), 100 гр. на 15-20 литров браги

+ 3 бонусных балла

150 р.
сопутствующие товары
Заказать
Нет в наличии
Купить вместе с товаром:

универсальные дрожжи для производства спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культур и других видов сырья.

Состав: активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, питательная смесь (минеральные вещества, витамины, микроэлементы).

Спиртовые турбо дрожжи «Хмельные TURBO» – это чистая культура сухих дрожжей штаммов Saccharomyces cerevisiae специально предназначенная для спиртных напитков, с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всего процесса брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения, равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальный срок.

Использование спиртовых турбо дрожжей «Хмельные TURBO» - гарантия получения качественного самогона.

Общие сведения:

Штамм: Saccharomyces cerevisiae;

Киллер фактор: активный.

Технические характеристики:

Скорость брожения сусла – быстрая;

Лаг-фаза – короткая;

Спиртоустойчивость – до 21,0%об.;

Диапазон температур брожения от +20 до +32оС;

Рекомендации по применению с использованием сахара для сбраживания:

Растворить сахар в 20-25литрах теплой воды (30-35⁰С) и внести 100г спиртовых турбо дрожжей, тщательно перемешать

Количество сахара, кг

Длительность брожения, дней

Оптимальная температура брожения

( необходимо охлаждение для поддержания температуры)

Ожидаемая крепость, % об.

5-6

3-4

28-30⁰С

11-12

7-8

5-6

13-17

9

8-10

27-29⁰С

18-21

 

Рекомендации по дозировке и применению с использованием других видов сырья для сбраживания

Количество дрожжей, г/л

Содержание сахара в сусле, %

Температура брожения

Длительность брожения, дней

Ожидаемая крепость, % об.

1,8-2,0

20

28-30°C

2-4

11-12

2,1-2,6

21-28

28-30°C

5-6

13-17

2,7-4,0

30-35

27-29°C

До 8

18-21

Примечание:

Спиртовые турбо дрожжи «Хмельные TURBO», допускается вносить непосредственно в сусло для сбраживания, без предварительного восстановления (регидратации), хорошо перемешивав.

Для ускорения адаптации, спиртовые турбо дрожжи рекомендуем предварительно активировать (восстановить).

Регидратация (стадия восстановления):

Развести дрожжи в воде (t= 38-40°С) в соотношении 1:10, при деликатном размешивании, процесс растворения не должен превышать 7-15 минут до момента «задачи» в бродильную ёмкость. Сусло с внесенной разводкой, тщательно перемешивают, для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ. Оптимальная температура сусла при добавлении дрожжей – 28-30°С.

Разность температур между дрожжевой разводкой и суслом должна быть не более 8-10°C.

 

 Во избежание поднятия температуры бродящей жидкости выше 33-35°C (отсутствие регулирования температуры брожения), рекомендуется уменьшение дозировки спиртовых турбо дрожжей. При этом время брожения может увеличиться.

Условия хранения: 

При хранении в оригинальной упаковке: рекомендуется хранить и транспортировать упакованные дрожжи в чистых, сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях и транспорте, исключающих воздействие прямого солнечного света и влаги, при температуре от +2 °С до +30°С и относительной влажности не более 75 %.

Срок годности и рекомендуемые температуры:

при температуре от +2°С до +10°С – 24 месяца;

при температуре от +10°С до +20°С – 12 месяцев;

при температуре от +20°С до +30°С – 6 месяцев.

Вскрытую упаковку плотно закрывают и хранят в сухом месте при температуре от +2°С до + 4°С, используют в течении 30 дней со дня вскрытия.

ТУ 10.89.13-002-21774639-2017

Общие
  • -Масса (граммы) (г.)
    100
  • На сколько литров браги (л)
    20
  • *Длина (см)
    16
  • *Ширина (см)
    2
  • *Высота (см)
    12
  • Выгрузка в ОЗОН
    Да
1 оценка
1
0
0
0
0
5
Рейтинг
александр
13.05.2021 16:53
на мой взгляд ,одни из лучших с учетом цены просто великолепные!!!!
Адрес магазина
Режим работы
Наличие
г.Армавир, улица Володарского, 179
Нет в наличии
с 8:30 до 17:00
г.Краснодар, улица Леваневского, 10
Нет в наличии
с 09:00 до 18:00
АКЦИИ
  • Акция
Укупорка винных пробок
нет отзывов
Укупорка винных пробок
1 800 р.
Заказать
Нет в наличии
  • Акция
Солемер 0-30% бытовой
нет отзывов
Солемер 0-30% бытовой
50 р.
Заказать
Нет в наличии
  • Акция
Сифон для слива барды
нет отзывов
Сифон для слива барды
1 285 р.
Заказать
Нет в наличии
Мы используем файлы cookie. Продолжив использование сайта, Вы соглашаетесь с политикой использования файлов cookie, обработки персональных данных и конфиденциальности. Подробнее