Состав: ягоды боярышника, плоды шиповника, корень калгана, корица, ванилин.
Вес: 56 гр./ 1 литра
Настойка боярышника – это универсальный напиток, который используют как в качестве напитка, так и в качестве натурального лекарственного препарата.
По итогу приготовления, вы получите достаточно крепкое (33-35%), но мягкое спиртное, хранящееся в течение 3-х лет.
У напитка достаточно много полезных свойств и часто он используется в лечебных целях.
Свойства:
- Понижают возбудимость центральной нервной системы
- Улучшение мозгового кровообращения
- Устраняет головокружение
- Нормализирует сердечный ритм
Вкусовые качества:
Настойка обладает красивым рубиновым цветом, мягким приятным вкусом, легкой кислинкой и приятным ароматом ягод. Напиток делается путем настаивания плодов на крепком алкоголе.
Рецепт:
1.Все ингредиенты из набора высыпать в банку и залить 1 литром 45% качественного самогона.
2.Сварите сироп из расчёта 75 г. сахара (3 ст. л.) на 150 мл воды и добавить в настойку. Хорошо перемешайте и плотно закройте банку.
3.Настаивайте в тёмном, тёплом месте не менее 14 дней. Настойка должна приобрести яркий аромат и красивый темный рубиновый цвет.
4.После, отфильтровать настойку через несколько слоев марли или ватный фильтр.
5.Разлить настойку по бутылкам и плотно укупорить. Дать «отдохнуть» продукту не менее 1 месяца в тёмном месте.
Интересный факт: Боярышник в переводе с греческого значит «сильный» и поэтому молодожены в Древней Греции на алтарь Гименея (Бога супружества) клали венки, сплетенные из ветвей именно этого кустарника, в надежде на то, что это укрепит брак и сделает его самым счастливым.
