Колонна медного вкуса представляет из себя, на самом деле, два модуля, разработанные для одного корпуса.
Соответственно, изделие используется по-разному на обоих этапах изготовления дистиллята...
1. При первичной перегонке колонна используется как "подставка" под дистиллятор. Медная насадка, установленная в корпус колонны, позволяет "убрать" из возгоняемых паров сероводород, получая истинно "аламбиковый" аромат сырца.
2. На второй, дробной, перегонке вместо сеточной насадки устанавливается трехтарельчатая колпачковая колонна, и производится фракционирование. В итоге получаем ароматный дистиллят, как для выдержки в бочках, так и для употребления в "белом" виде, после разлива и отдыха в бутылках
Добавим, что медную насадку Панченкова можно применять и на вторичной перегонке, однако с колпачковыми тарелками дистиллят получается более "правильным", с характерной органолептикой.
Характеристики :
- Максимальная мощность нагрева куба в режиме работы - 1750 Вт с разъемами серии ХД/4, 4500 Вт с разъемами серии ХД/3 и кламповых соединений
- Диаметр стеклянной колбы - 80мм
- Высота царги общая - 300мм
- Штуцер для подключения термометра/манометра вверху царги - НЕТ
- В состав и цену колонны входит крепление серии ХД/4 , стеклянная колба, а также вкладыш с регулярной медной насадкой в качестве предустановленной опции
