Хмель "Магнум" (Magnum) широко применим в среде пивоваров-любителей для придания хмельному напитку терпкой горечи и сохранения пива.
Основные особенности и свойства хмеля "Магнум" (Magnum):
- форма выпуска сорта - зелёные гранулы, сформированные путём прессования измельчённых натуральных хмелевых шишек свежего урожая;
- содержание альфа-кислоты соответствует 13,1 % - высокая степень горечи;
- сырьё прошло тщательный отсев на предмет возможного присутствия нежелательной плесени и губительных микроорганизмов;
- шишки прошли необходимую подготовку: просушка многоступенчатым методом с повышением температуры;
- присутствие влажности в продукте соответствует норме 7,5 %;
- гранулы используются в приготовлении широкого спектра сортов пива;
- придаёт хмельному напитку необходимую горечь;
- вводится в сусло во время варки, в начальной фазе.
Фасовочная форма - вакуумный пакет с массой продукта 100 гр.
Упаковки достаточно для насыщения необходимым привкусом объёма пива в 50-75 литров.
