Используется как основной, так и дополнительный солод для придания характерного ржаного вкуса и аромата. Насыщенный цвет, усиливает полноту вкуса и солодовый аромат.
Цвет EBC 18
СПЕЦИФИКАЦИЯ
Доля в засыпи | % | до 50 |
Влажность | % | 7.3 |
Экстрактивность | % дм | 83.5 |
Цвет | EBC | 18 |