Этот набор оборудования совершенно справедливо можно назвать системой "три в одном".
То есть, собирая модули набора, винокур получает возможность выполнить абсолютно все этапы превращения браги в готовый крепкий алкоголь... а именно:
а) брагу, приготовленную практически из любого сырья, быстро и без всяких усилий перегнать в спирт/-сырец (так называется первичный дистиллят, который пока еще содержит все примеси, и в пищу пока еще не годен).
б) при повторном перегоне получить, методом деления на фракции, высококачественный Дистиллят - чистую, крепкую основу самых разнообразных напитков. Дистиллят можно употреблять практически сразу после приготовления, разбавив до питьевой крепости, можно настоять на щепе, можно очистить и добавить глицерин для мягкого и округлого вкуса.
Однако зачастую хочется ароматизировать алкоголь, превратить напиток в совершенно иной по цвету, аромату и вкусу напиток. Именно поэтому так популярны абсент, джин, самбука, всякого рода настойки, мятный ликер и так далее.
Так вот:
в) Этот же набор позволяет произвести финишную ароматизацию дистиллята. Применение экстрактора позволяет быстро и практически гарантированно получать огромное разнообразие напитков. Приготовление любой настойки как классического рецепта, так и "самодельного" - не вопрос, желания винокура в подборе ингредиентов особо не ограниченны.
Итак, данный комплект позволяет делать как напитки с органолептикой исходного сырья, как высокоочищенный Дистиллят, так и разнообразные ароматические напитки.
Состав комплекта:
- Универсальный куб ХД-УК/12 литров (внешний нагрев) - 1шт
- Крышка ХД/4 для универсального куба 12 литров - 1шт
- Сухопарник комплекта ХД/4 разборный - 1шт
- Набор для сухопарника "Экстрактор Сокслета" - 1шт
- Дистиллятор с укреплением (пленочная колонна) ХД/4 - 2500ПК - 1шт
- Термометр автономный цифровой ТР-3001 - 2шт
- Переходник/регулятор подачи воды на кухонный кран - 1шт
- Шланг ПВХ пищевой D-7х1,0 мм - 10м
- Шланг медицинский силиконовый 6х1,5 мм - 3м
- Цилиндр мерный 1-50-2 - 1шт
- Набор ареометров/спиртометров 0-40, 40-70, 70-100% - 1шт
