Дрожжи DoubleSnake C24 это экстремально быстрые дрожжи. Они способны выбродить за 24 часа 6 кг сахара в 14% брагу без пенообразований.
Если добавить большее количество сахара, время брожения увеличиться, так же увеличивается и выход готового продукта.
Турбо-дрожжи отличаются от обычных благодаря наличию в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей. Такие дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов. Во время брожения отсутствует пенообразование.
Количество декстрозы |
Время брожения |
Содержание алкоголя в браге |
6 кг |
24 часа |
до 14% об. |
7 кг |
3 дня |
до 17% об. |
8 кг |
5 дней |
до 19% об. |
9 кг |
до 10 дней |
до 21% об. |
Инструкция по применению:
- В воде растворить 6-9 кг декстрозы или сахара. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп.
- Добавляя прохладную воду доведите объем до 25 литров.
- Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С. Добавьте турбо дрожжи, и помешивая убедитесь чтобы не было комочков.
- Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу.
- Брожение в течении 5-7 дней при температуре 22-25°С.
- Для максимальной скорости, брожение в течении до 6 дней при температуре 25-27°С.
Состав:
Дрожжи, микроэлементы, пеногасители, питательные вещества для активного развития дрожжей.